Signature Lafite
L’expression la plus accessible de l’univers Lafite Rothschild, avec la même précision dans les élevages et le même sens de l’élégance.
Millésime d’exception
2022 réunit maturité généreuse, fraîcheur préservée et tannins polis, pour un Pauillac de grand style et de très longue garde.
Second vin iconique
Un des seconds vins les plus recherchés du Médoc, rare et très coté, qui rivalise en profondeur et en allonge avec de nombreux grands crus classés.
La porte d’entrée dans la légende Lafite
Puissance soyeuse, fraîcheur aristocratique
2022
Un Carruades 2022 d’une intensité rare, alliant la concentration solaire du millésime à la distinction légendaire de Lafite.
Carruades de Lafite 2022
2ème vin de Château Lafite Rothschild, Pauillac
Origine :
France - Bordeaux - Pauillac AC
Cépages :
53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuves bois, ciment et acier, avec des remontages doux afin de privilégier une extraction en finesse. Macération d’environ 20 jours pour préserver l’éclat du fruit malgré la grande richesse du millésime. Fermentation malolactique réalisée avant entonnage.
Élevage :
Élevage d’environ 16 mois en barriques de chêne français de 225 L, façonnées par la Tonnellerie des Domaines (tonnellerie du Château). Boisé volontairement mesuré, avec une large part de fûts de deuxième utilisation, pour respecter le caractère plus tendre et charmeur de Carruades.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2045
Garde :
À déguster de préférence avant 2047
Robe :
Robe pourpre sombre, très profonde, aux reflets violacés marqués, signe d’une importante concentration en anthocyanes.
Nez :
Fruits noirs et rouges mûrs (cassis, cerise, prune), cèdre, boîte à épices, écorce d’orange confite, violette, rose, touches mentholées et d’agrume sanguin.
Bouche :
Attaque ample et soyeuse, milieu de bouche moyennement corsé à la texture veloutée, tanins denses mais extrêmement polis, sans astringence, soutenus par une acidité vive qui apporte tension et fraîcheur. Finale longue, savoureuse, aux accents minéraux crayeux et d’épices douces.
Accords mets :
Carré d’agneau de Pauillac rôti aux herbes, jus réduit et grenailles confites, Filet de bœuf grillé, fine purée de céleri et jus au poivre, Pigeon rôti, polenta crémeuse et jus truffé, Magret de canard rosé, figues rôties et épices douces, Tomme de brebis affinée ou Comté 24 mois